Anatomía de los Sistemas Hidrosanitarios Industriales

Una vez comprendido el entorno operativo, debemos diseccionar los sistemas.

En la industria, las instalaciones hidrosanitarias son más complejas, de mayor envergadura y están intrínsecamente ligadas a la producción y a la normativa.

Suministro y Presurización a Gran Escala

El suministro de agua es la arteria principal de la planta. Olvide las acometidas de ¾”; aquí hablamos de diámetros de 2″ a 6″.

Acometidas y Cisternas: El dimensionamiento es crítico. Los volúmenes de almacenamiento no solo deben satisfacer la demanda de servicios sanitarios masivos (baños, vestidores, comedores), sino que, fundamentalmente, deben garantizar la reserva técnica para la Red Contra Incendio (RCI).

Sistemas de Bombeo: Los equipos hidroneumáticos residenciales son insuficientes. El estándar industrial son los sistemas de presión constante, configurados como equipos simplex, duplex o triplex (para redundancia y operación alternada). Estos son equipos robustos, de alta capacidad (HP) y caudal, y crecientemente controlados por Variadores de Frecuencia (VFD) para eficiencia energética y control preciso de la presión.

Prevención de Contraflujo (Backflow): Este es un punto de cumplimiento normativo no negociable. Para evitar que los fluidos de proceso (químicos, refrigerantes, aceites) contaminen la red de agua potable por un cambio de presión, se instalan dispositivos mandatorios como los Ensambles de Prevención de Contraflujo de Zona de Presión Reducida (RPZ), cuyo mantenimiento y certificación es un servicio especializado.

Drenajes: Más que Solo Aguas Negras

En la industria, la red sanitaria es a menudo la red de drenaje más simple. El verdadero desafío son los efluentes de producción.

Drenajes de Producción (Aguas Industriales): Son el sistema más complejo.

Están diseñados para manejar descargas que no son sanitarias: sólidos de proceso, químicos ligeros, aceites, refrigerantes o agua a alta temperatura.

El material de la tubería (PVC Cédula 80, CPVC, Hierro Fundido, Acero Inoxidable) se selecciona según la naturaleza del efluente.

Canaletas y Trincheras: Son sistemas de recolección abiertos o con rejillas (a menudo con especificación de carga para tráfico pesado) integrados en el piso de producción y en los andenes de carga/descarga.

Trampas y Separadores: Esta es la clave del cumplimiento ambiental. El plomero especialista debe dar mantenimiento a: separadores de aceite/agua (en áreas de compresores o mantenimiento de montacargas), trampas de sólidos (en zonas de lavado de partes) y trampas de grasa (para los comedores industriales).

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