Tradicionales utensilios

Históricamente el cobre ha sido utilizado para fabricar todo tipo de utensilios de cocina, por ser muy buen conductor de calor y permitir que éste se distribuya de un modo uniforme.

Además, ayuda a que la comida no se pegue en el fondo. Sus propiedades bactericidas otorgan mayor garantía sanitaria. El modo más sencillo para limpiarlo es usando el zumo de un limón, un chorrito de vinagre caliente y una cucharada sopera de sal. Con esta mezcla frotamos con un trapo y lo aclaramos con abundante agua caliente,

secando al momento.